Efektywne przechowywanie żywności w lodówce i zamrażalniku jest kluczowe dla utrzymania jej świeżości, smaku oraz wartości odżywczych. Odpowiednie metody przechowywania nie tylko pomagają uniknąć marnowania żywności, ale także chronią nas przed ryzykiem zatrucia pokarmowego.

Oto kilka kluczowych wskazówek, które pomogą Ci skutecznie zarządzać zawartością tych urządzeń i cieszyć się dłuższą trwałością produktów.

LODÓWKA

• Zachowaj właściwą temperaturę: Ustaw temperaturę lodówki na około 4°C. Właściwe schłodzenie żywności hamuje rozwój bakterii i drobnoustrojów.

• Szufladki na owoce i warzywa: Wykorzystuj oddzielne szufladki na owoce i warzywa. Niektóre produkty wydzielają etylen, co może przyspieszyć dojrzewanie innych. Unikaj przechowywania ich razem.

• Mięso i ryby: Umieszczaj je na dolnych półkach, aby uniknąć kapania soków na inne produkty. Możesz je także umieścić w specjalnych pojemnikach lub woreczkach, aby zapobiec zanieczyszczeniu.

• Produkty gotowe i gotowe do spożycia: Trzymaj je na górnych półkach, z dala od surowych produktów, aby uniknąć kontaminacji krzyżowej.

• Produkty nabiałowe: Przechowuj mleko, jogurt i sery na górnych półkach lub w specjalnych schowkach na drzwiach.

• Przechowywanie resztek: Przechowuj resztki w szczelnych pojemnikach z datą etykietowaną. Staraj się wykorzystać je w ciągu 2-3 dni.

ZAMRAŻALNIK

• Przygotowanie przed zamrożeniem: Zanim coś zamrozisz, upewnij się, że jest w dobrym stanie i odpowiednio zapakowane. Usuń nadmiar powietrza z opakowań, aby zapobiec przemrożeniu.

• Daty zamrażania: Staraj się zamrozić produkty w miarę świeże, najlepiej w dniu zakupu. Zachowaj datę zamrożenia, aby wiedzieć, jak długo coś już przebywa w zamrażalniku.

• Odpowiednie opakowania: Wykorzystuj folię aluminiową, specjalne torby do zamrażania lub szczelne pojemniki. Unikaj opakowań, które nie są przystosowane do zamrażania.

• Umieszczanie w zamrażalniku: Staraj się nie wkładać zbyt dużo żywności naraz, aby umożliwić odpowiedni przepływ powietrza. Zachowaj przestrzeń między produktami.

• Oznaczenie opakowań: Etykietuj opakowania datą zamrożenia i rodzajem produktu, aby w przyszłości wiedzieć, co się w nich znajduje.

• Czas przechowywania: Czas przechowywania w zamrażalniku zależy od rodzaju produktu. Surowce mięsne można przechowywać od 3 do 12 miesięcy, a warzywa od 8 do 12 miesięcy.

Pamiętaj, że przechowywanie żywności to nie tylko kwestia technik, ale także higieny.

Regularnie czyść lodówkę i zamrażalnik, usuwając przeterminowane produkty. Dbaj o odpowiednią organizację, stosując zasadę FIFO - Pierwszy Wchodzi, Pierwszy Wychodzi.

Dbanie o odpowiednie przechowywanie żywności nie tylko oszczędza pieniądze, ale także przyczynia się do naszego zdrowia i środowiska. Wykorzystaj nasze wskazówki, aby efektywnie zarządzać zawartością lodówki i zamrażalnika, cieszyć się świeżymi produktami oraz uniknąć marnowania żywności.

Siedziba

ul. Kwiatowa 2

83-110 Tczew

Korespondencja / magazyn

Rukosin 4

83-113 Turze

Informacje

KRS 0000164712

NIP: 5932379609

REGON: 192924175

Nr konta: Santander 05 1090 2620 0000 0001 4207 6178

Centrala

tel. (58) 588 70 06

biuro.tczew@bankizywnosci.pl

(Pon. - Pt. 7:00 - 15:00)

Koordynacja POPŻ

Maria Jankowska

tel. (58) 588 70 06

maria.jankowska@bankizywnosci.pl

Dystrybucja POPŻ

Justyna Nibus

tel. (58) 588 70 06

justyna.nibus@bankizywnosci.pl

Skontaktuj się z nami

Kontakt do Banku Żywności w Tczewie

Żywność przekazują

 Partnerzy  wspierający

Partnerzy strategiczni

Bank Żywności w Tczewie z siedzibą w Rukosinie 4 (83-113 Turze), NIP: 5932379609, REGON: 366714641, adres e-mail: biuro.tczew@bankizywnosci.pl, tel. kontaktowy: (58) 588 70 06

Wszystkie prawa zastrzeżone. Kopiowanie treści oraz zdjęć zabronione.

Obowiązek informacyjny przed wyrażeniem zgód na przetwarzanie danych (zobacz)

Realizacja: Consulting Adam Plutowski